护老|卧床老人喂饭时要注意
2025-04-15
对于卧床的老人，吃饭一般都是在床上进行的，所以养老护理员为老人喂饭是每天必备的工作。
很多老人都存在容易吃饭呛、喝水呛、咽唾沫呛的症状，在喂饭的过程中，我们一定要十分小心，以防老人发生噎食，导致严重的后果。具体应该怎么做呢？我们一起来学习吧！
1.准备工作：
到了吃饭的时间，护理员首先应和老人沟通，告诉老人今天吃什么菜品，以提高老人的食欲。
长期卧床老人的饮食应以清淡、营养丰富、易消化的流质、半流质的食物为主。还应根据老年人身体情况提前把食物切成方便入口的小块、小片、丝状、饭团等,总之要便于老年人食用。
在喂饭前护理员还要记得询问老人是否要大小便，如果需要，先协助老人排除大小便再进食。
2.进餐步骤：
1、对于能坐起来的老人，护理员应该先辅助老人坐起，将棉被或枕头放在老人的身后做支撑，使老人呈坐卧位的姿势。
如果老人不能起身，护理员就要辅助老人上半身升高先变成半坐卧位，然后翻转成侧卧位，并在老人侧起的一边垫枕头，同时将老人头部略微转向护理员喂食的一侧。随时询问老人是否舒适。如不舒服，适当为老人调整，直到老人满意为止。
2、然后我们清洗双手帮老人戴义齿或口服餐前药物等，再将餐巾围于老人胸前，保护老人的衣服和被褥，最后将小餐桌和食物放在老人的胸前。
3、喂饭时先告知老人菜品，并让老人看清。先给老人喂两口汤，湿润老人口腔，再用汤勺盛1/3满的食物喂于老人口中。
如果是馒头，花卷等面食，护理员可以先将其分成小块泡在汤中便于老人吞咽。喂时我们先将饭勺接触老人唇部，再将饭菜从老人嘴巴的侧面送入口内，切勿从正中间直接喂入，以免呛入气管，喂汤的时候速度也要慢，以防老人呛到。
4、喂饭和菜的顺序应根据老人的习惯来调整，待老人咀嚼后再喂第二口，直至老人吃饱为止。喂饭的过程中要询问老人饭菜的温度、软硬、咸淡是否可口，做到干、稀，饭、菜，交替喂。食物中如有骨头或鱼刺应为先老人剔去再喂。
5、喂完饭后我们协助老人用温水漱口，并用餐巾纸擦净老人嘴角残留物，之后撤去胸前毛巾及所有餐具。
6、老人进食完后不要立即躺下平卧，先让老人休息大概20-30分钟左右，再辅助老人躺下休息。
3.课程回顾：
我们再一起来回顾一下重点知识吧~
1、为老人喂饭时首先要保证老人要吃的食物软烂，无论是喂汤还是喂主食都要慢，有耐心，以防老人呛住。
2、喂完后先让老人休息30分钟左右再将老人恢复原来的位置。
3、如果发生噎食，立即停止喂饭进行抢救，同时拨打急救电话，或立即送去就近医院
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